Недавнее планирование сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства и сельских дел показывает, что в настоящее время осенний урожай зерна в Китае подходит к концу. За исключением некоторых южно-китайских и южнокитайских рисов и поздних осенних культур, другие урожаи были завершены.

В этом году площадь летнего зерна, раннего риса и осеннего зерна увеличилась за три сезона. Удельная урожайность летнего зерна и раннего риса увеличилась, а удельная урожайность кукурузы и сои во многих основных осенних зерновых районах значительно увеличилась. Судя по фактическому урожаю и многогранным отражениям в различных местах, урожай зерна снова будет хорошим в течение всего года.

Экономия продуктов питания снижается для обеспечения продовольственной безопасности

Несмотря на то, что в этом году наблюдается еще один огромный урожай зерна, с растущими экологическими ограничениями пресной воды, пахотных земель и других ресурсов, становится все труднее увеличить площадь и объем производства зерна. Поэтому Китай рассматривает потерю продовольствия как важный ключевой момент для обеспечения продовольственной безопасности и продолжает принимать решительные меры по сокращению потерь и отходов продовольствия во всей цепочке. Какова текущая ситуация с глобальной потерей продовольствия? Какого положительного прогресса добился Китай с точки зрения экономии и потерь продовольствия?

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, потери мирового продовольственного производства в розничную торговлю составляют около 13,9% мирового производства продуктов питания каждый год. Эта потеря уменьшается на 1 процентный пункт, что эквивалентно увеличению производства более 27 миллионов тонн зерна, достаточного для того, чтобы 70 миллионам людей ели в течение одного года.

в нашей стране уровень потерь цельнозерновой цепи составляет до 8%. 

среди них на производство и сбор урожая приходилось около 27% от общего объема потерь и отходов зерна, на хранение и транспортировку приходилось около 33%, на переработку и упаковку приходилось около 9%, а на потребление приходилось около 31%.

экономия зерна и сокращение потерь-это увеличение производства и обеспечение поставок. 

в последние годы Китай приложил усилия для сокращения потерь техники, улучшения оборудования и оборудования, а также содействия сохранению зерна. 

в этом году снижение потребления зерна стало ярким пятном в цельнозерновой цепочке.